分類:健康身心

中風急救法

保住老命!
患了中風,腦部的微血管,會慢慢的破裂,
遇到這種情形,千萬別慌,患者無論在什麼地方…
《不管是浴室、臥房或客廳。》,
千萬不可搬動他。
因為,如果移動,會加速微血管的破裂。
所以要先原地把患者扶起坐穩以防止再摔倒,
這時才開始【放血】。
家中如有專為注射用的針,當然最好,
如果沒有,就拿縫衣用的銅針,
或是大頭 w,用火燒一下消毒!
就在患者的十個手指頭尖兒
《沒有固定穴道,大約距離手指甲一分之處。》刺上去,
要刺出血來【萬一血不出來,可用手擠。】,
等十個手指頭都流出血來《每指一滴》,
大約幾分鐘之後,患者就會自然清醒!
如果嘴也歪了,就拉他的耳朵,把耳朵拉紅,
在兩耳的耳垂兒的部位,各刺兩針,也各流兩滴血,
幾分鐘以後,嘴就恢復原狀了。
等患者一切恢復正常感覺沒有異狀時再送醫,
就一定可以轉危為安,否則,若是急著抬上救護車送醫,
經一路的顛跛震動恐怕還沒到醫院,他腦部微血管,
差不多已經都破裂了。
萬一能夠吉人天相,保全老命,
能像孫院長,容得勉強行動,那得要靠祖上的庇蔭了。
放血救命法,是住在新竹的中醫師夏伯挺先生說的。
且是經自己親身實驗,敢說百分之百有效。
大概是民國六十八年我在台中逢甲學院任教,
有天上午,我正在上課,一位老師跑到我的教室上氣不接下氣的說:
『劉老師快來,主任中風了!』。
我立刻跑到三樓,看到陳幅添主任,
氣色不正,語意模糊,嘴也歪了,很明顯的是中風了。
立即請工讀生到校門外的西藥房,買來一支注射用的針頭,
就在陳主任十個手指頭上直刺。
等十個手指尖兒都見血了《豆粒似的一滴》。
大約幾分鐘以後,陳主任的氣色就變過來了,
兩眼也有神了,只有嘴還歪著,我就拉搓他的耳朵,
使之充血,等把耳朵拉紅,就在左右耳垂之處,
各刺兩針,待兩耳垂都流出兩滴血來,奇蹟就出現了!
大約不到三五分鐘,他的嘴形,恢復正常了,說話也清清楚楚了。
讓他靜坐一陣子,喝了一杯熱茶,才扶他下樓,
開車送到惠華醫院,打一罐點滴,休息了一夜,
第二天;就出院回學校上課了。
一切照常工作,毫無後遺症。
反觀一般腦中風患者,都是送醫院治療時,
經過一路震盪血管急速破裂,以致多數患者一病不起,
所以腦中風,在死因排行榜上高居第二位,
其最幸運者,也僅能保住老命,而落得終身殘廢。
這是一個多麼可怕的病症。
如果大家都能記住這《放血救命》的方法,
立刻施救,在短短時間它能起死回生,
而且保證百分之百的正常。
這個急救法,希望大家告訴大家。
那腦中風,在死因排行榜上,就可以除名了。

葡萄裡外都是寶

葡萄裡外都是寶

[葡萄裡外都是寶]

葡萄可說是最具有經濟價值的水果之一,除了能當水果來吃, 所釀成的酒,更是享用美食佳餚時,不可或缺的助興劑, 而從許多愛喝葡萄酒的國家中,也發現罹患心血管疾病的機率較低, 因此葡萄還真是好處多多。
從中醫的角度來看,葡萄有生津開胃、益氣養血、補肝腎等作用, 而從營養分析來看,葡萄含有醣類和維生素C、B1、菸鹼素等, 而礦物質則有鈣、磷、鎂、鐵等。

葡萄雖然含有許多的營養素, 但是近來廣受矚目的卻是葡萄的皮和籽所含的有益成分。 葡萄皮含有逆轉醇(resveratrol), 研究中發現逆轉醇可促使癌細胞凋亡,因此吃葡萄時, 若能一起吃下葡萄皮,多少有預防癌症的效果。
葡萄籽中的「前花青素(OPC)」,是一種強的抗氧化物質, 能夠掃除體內的自由基,有預防動脈硬化、抗老化的功效, 不過葡萄籽並不適合直接吃下,因此必須提煉出來, 當作補充劑來使用。

許多人認為紅酒就是紅葡萄所製成,而白酒就是白葡萄所製成, 其實並不完全正確,因為紅酒和白酒最大的區分, 在於發酵的過程中是否有葡萄皮的加入,紅酒顏色較深, 顯示有葡萄皮一起發酵,而白酒則沒有,也正因為如此, 紅酒普遍被認為對人體的功效大於白酒。

一般認為葡萄含的鐵質較多,不過從營養分析來看, 並沒有其他蔬果來得多,不過葡萄乾倒是含有不少的鐵質, 在相同份量比較下,葡萄乾會比葡萄增加四倍以上的鐵質, 而膳食纖維也會增加九倍,因此對於貧血或便秘的人來說, 多吃葡萄乾會有一些助益。

葡萄所含的醣類較多,對於糖尿病、肥胖的人來說, 必須限制食用量,每次食用應在十顆左右, 而對於想利用紅酒預防心血管的人來說,每日小酌即可, 若攝取過多的酒精,反而適得其反。
(作者蕭千祐為長庚技術學院營養學講師)
根據營養師邱湘茹建議,葡萄酒、葡萄汁、 新鮮葡萄都有保護心臟血管,抵抗氧化傷害的功能, 但紅酒每天攝取量以 100cc 為宜,葡萄汁熱量較高又缺乏纖維質, 還不如整粒新鮮葡萄來得好每天鮮食 200-250 公克的葡萄,約 16-24 顆,有益健康。

營養分析

1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖 時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解;

2. 法國科學家研究發現,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成, 並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦 血管病有一定作用;
3. 葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自 由基
4. 葡萄中含有一種抗微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變 ,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應, 促進早日康復
營養成分
葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。 葡萄中的多量果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。 葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、 B6、C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰 弱疲勞過度大有裨益。把葡萄製成葡萄乾後, 糖和鐵的含量會相對高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。 我國歷代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為, 葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎益氣血、開胃力、生津液和利小 便之功效。《神農本草經》載文說:葡萄主「筋骨濕痹,益氣, 倍力強志,令人肥健,耐飢,忍風寒。久食,輕身不老延年。」 葡萄不但具有廣泛的藥用價值,還可用於食療:頭暈心悸、 腦貧血時,每日飲適量的葡萄酒2-3次,有一定的治療作用; 干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》 上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。現代醫學研究表明, 葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性, 人們將其製作成各種盆景放置室內,清香幽雅美觀別緻; 或在居室前後栽植,藤蔓纏繞,玲瓏剔透,芳香四溢, 是美化環境的佼佼者。然而,葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒, 全世界80%的葡萄都用於釀酒。但是,隨著人們保健意識的增強, 消費觀念的轉變,越來越多的葡萄被釀成果汁, 成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病, 直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

營養成分:葡萄的含糖量達8%~10%、維生素A、B1、B2、 C、蛋白質、礦物質鉀、磷、鐵等, 此外它還含有多種具有生理功能的物質。

葡萄作用

多吃葡萄可補氣養血、強心。《名醫別錄》說:逐水,利小便。 從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含 鐵量豐富,所以補血。在炎炎夏日食慾不佳者,時常食用有助開胃。 葡萄的營養價值很高,葡萄汁被科學家譽為「植物奶」。 葡萄含糖量約10%-25%,高者可達30左右。 在葡萄所含的較多的糖分中, 大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化能力較弱 者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸,更有幫助消化的作用。 適當多吃些葡萄能健脾和胃,對身體大有好處。醫學研究證明, 葡萄汁是炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白質和氯化鈉的含 量。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效, 在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方,癌症發病率也明顯減少。 葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養食品。 常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制干後, 糖和鐵的含量均相對增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。
葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18 倍之多,比維生素E高出50倍,因此, 葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法,因此, 葡萄籽能讓您永葆青春。

葡萄,漢書作蒲桃,可以造酒入酺,飲人則陶然而醉,故有是名。 其圓者名草龍珠,長者名馬乳葡萄,白者名水晶葡萄, 黑者名紫葡萄。漢書言張騫使西域還,始得此種。而《神農本草經》 已有葡萄,則漢前隴西舊有,但未入關耳。 由此得知我國栽培葡萄甚古,品種也多。。 葡萄在全世界水果類生產量幾佔四分。 葡萄是當今世界上人們喜食的第二大果品,在全世界的果品生產中, 葡萄的產量及栽培面積一直居於首位。其果實除作為鮮食用外, 主要用於釀酒,還可製成葡萄汁、葡萄乾和罐頭等食品。

葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高。成熟的漿果中含有15%- 25%的葡萄糖以及許多種對人體有益的礦物質和維生素。
葡萄是一種滋補藥品,具有補虛健胃的功效。身體虛弱、 營養不良的人,多吃些葡萄或葡萄乾,有助於恢復健康, 因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂維生索及礦物質等多種營養 成分,特別是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖, 容易被人體直接吸收。

老年人胃氣虛弱,胃陰不足;或患有慢性胃炎,胃口不好的人, 每次飯前嚼食葡萄乾6-9克,既能開胃口,又可補虛弱。胃虛嘔吐 的患者,可取葡萄汁一小杯,加生薑汁少許,調勻喝下, 有止吐的功效。
聲音嘶啞的患者,可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻,慢慢咽下, 一日數次,也有一定輔助治療的作用。對於高血壓患者, 則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻,用開水送服,每日-3次, 15日為一療程。

民間用野萄萄根30克煎水服,用於治療妊娠嘔吐和浮腫, 有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝, 用於治療黃疸型肝炎;可以作為一種輔助治療方法。
葡萄葉可用於治療嬰兒腹瀉。取葡萄葉適量,洗凈, 煎水兩次後去渣濃縮成糊狀,加麵粉和白糖各一半, 拌勻後製成軟粒,再烘乾或晒乾。l歲以上的,每次服3-6克, 日服2-3次;1歲以下的酌減。
葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經;
有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、 通利小便的功效;
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗風濕痹痛、淋症、浮腫等症, 也可用於脾虛氣弱、氣短乏力水腫小便不利病症的輔助治療。

食用

一般人群均可食用葡萄。
以下人群尤其適宜食用:
1. 腎炎、高血壓、水腫患者,兒童、孕婦、貧血患者,神經衰弱、 過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者,肺虛咳嗽、盜汗者,風濕性關節 炎、四肢筋骨疼痛者,癌症患者尤其適合食用;
以下人群不宜食用:
1. 糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虛寒者不宜多食,多食則令人泄 瀉
葡萄的食療配方
葡萄治慢性腎炎配方
【配方】桑椹子60克,薏苡仁40克,葡萄30克,大米適量。
【製法】將上3味加適量水,煮粥即成。
【服法】每日服食1~2次。
葡萄葉治高血脂配方
【配方】葡萄葉、山楂首烏各10克。
【製法】將上3味加適量水煎湯,即可。
【服法】飲湯,每日~2次。
【葡萄用途】
1. 葡萄的用途很廣,除生食外還可以制干、釀酒、制汁、 制罐頭與果醬等;
2. 作烹飪原料使用的要求粒大、肉脆、無核與風味好; 葡萄乾作為點心的輔料;
3. 多食易生內熱,或致腹瀉。
【葡萄與提子】
葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。只是在商品流通過程中,港、 滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、 耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,又根據色澤不同, 稱鮮紅色的為紅提,紫黑色的為黑提,黃綠色的為青提。而將粒大、 質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄,因而形成了兩種名稱。 一般進口的葡萄均為提子類。
葡萄用手一捏,皮和肉容易分離,而紅提皮比較薄, 皮和肉很難分開。從外形上看,提子同葡萄的褐紅程度也不一樣, 紅提呈深紅色,果形一致,大小均勻,一般都是整串的,很難散落, 拿在手裡較硬。而且,紅提的口感脆甜,存放的時間較長, 通常條件下(不採取任何措施),能保存15天左右。
近年,一切進口的硬肉型葡萄都被叫成「提子」, 一些果農不講地域差異,不辨品質優劣,搶著發展; 他們還偏愛外國品種,輕視國內良種。

食療價值

葡萄科藤本植物葡萄的果實。又稱蒲桃、蒲萄、草龍珠。品種甚多, 我國有500種左右,如瑣瑣葡萄、白牛奶葡萄、龍眼、玫瑰香、 綠葡萄等均較有名。一般分白葡萄、紅葡萄兩大類, 長江流域以北地區,如新疆、甘肅、陝西、山西、河北、 山東等地均有栽培。夏末秋初果實成熟時採收。鮮用,或乾燥備用。
[性能]味甘、微酸,性平。能補肝腎,益氣血,生津液,利小便。
[參考]含葡萄糖、果糖蔗糖木糖、酒石酸、草酸、檸檬酸、 蘋果酸、蛋白質、多種氨基酸、胡蘿卜素維生素B1、B2、 B6、C、P,煙酸、鈣、鉀、磷、鐵等成分。
[用途]用於肝腎虛弱,腰背酸痛;氣血不足,頭昏,心悸; 胃陰不足,咽干口渴;水濕停蓄,小便不利。
[用法]生食,浸酒,煎湯,或絞汁飲。
[附方]
1,人蔘葡萄酒:瑣瑣葡萄(或其它葡萄)100g,人蔘15g, 用白酒500g浸泡。每次飲1~2杯。
源於《本經逢原》。人蔘為補氣強壯的要葯,與葡萄配伍應用, 可同奏補肝腎、強腰脊和益氣的功效。用於肝腎虛弱,腰脊酸軟,乏 力等。
2,葡萄蜜膏:鮮葡萄500g,搗爛,絞取汁液, 以小火煎熬濃稠,加等量蜂蜜煎沸備用。每次匙,用沸水化服。
源於《居家必用》。鮮葡萄汁與蜂蜜熬膏服,益胃養陰, 生津止渴之效極佳。用於胃陰不足,咽干口渴,或熱病煩渴。
3,葡萄生地藕汁膏:生地黃100g,加水適量, 煎湯取汁並加熱濃縮,另將鮮葡萄100g、鮮藕200g, 搗爛取汁,與生地黃濃縮液混勻後,用小火熬成稠膏, 再加等量煉蜜煎沸即成。每次匙,用沸水化服。
源於《聖惠方》。本方用鮮葡萄通利小便,以生地黃、鮮藕涼血止血 。用於小便滯澀熱痛,尿中有血。
雲南賓川葡萄:
產地:雲南賓川縣;
品種:1:紅葡萄;2:無籽紅葡萄; 3:青葡萄; 4: 迷麗沙無核葡萄; 5: 維多利亞葡; 6:白雞心葡萄;

上市時間:青葡萄:6月初到7月旬;紅葡萄: 7月20日左右到9月20日;無籽紅葡萄: 8月20日到9月20日;

歷史

《本草綱目》:「葡萄,漢書作蒲桃,可以入酺,飲人則陶然而醉, 故有是名。其圓者名草龍珠,長者名馬乳葡萄,白者名水晶葡萄, 黑者名紫葡萄。

漢書言張騫使西域還,始得此種。而《神農本草經》已有葡萄, 則漢前隴西舊有,但未入關耳。」

葡萄的種類

葡萄的種類繁多,全世界有8000多種,我國有500種以上。 著名的如:紫紅渾圓、珠光寶氣的「龍眼」,被譽為「北國明珠」。 現在市場上出售的鮮果品種以「巨峰」較多。

釀酒葡萄的品種

葡萄有很多,按品種,可分為鮮食葡萄品種和釀酒葡萄品種, 我們通常見到的葡萄均為鮮食葡萄。釀酒葡萄為( Ampelidecese)科,所有釀酒葡萄品種均屬於( Ampelidecese)的10個科屬中的(Vitis) 科屬,其中又以(Vitis Vinifera)種最為重要,因為全球的葡萄酒有99.99% 均是使用(Vitis Vinifera)的葡萄品種釀造。(Vitis Vinifera)是目前歐洲用來製造上好葡萄酒的品種。 全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種, 但可以釀製上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右, 大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄,顏色有青綠色、 黃色等。主要用來釀製氣泡酒及白葡萄酒。紅葡萄,顏色有黑、藍、 紫紅、深紅色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一樣是無色的, 所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之後可釀造白酒,例如(Pinot Noir)可用來釀造香檳及白酒。

化學成分

葡萄含葡萄糖、果糖,少量蔗糖、木糖,酒石酸、草酸、檸檬酸、 蘋果酸。
又含各種花色素的單葡萄糖甙和雙葡萄糖甙。
每 100克含蛋白質0.2克,鈣4毫克,磷15毫克,鐵0. 6毫克,胡蘿卜素0.04毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0. 01毫克,尼克酸0.1毫克,維 生素C 4毫克。
葡萄皮含矢車菊素、芍藥素、飛燕草素、矮牽牛素、錦葵花素、 錦葵花素-3-β-葡萄糖甙。
種子含油量9.58%。
又含焦性兒茶酚沒食子兒茶精、沒食子酸鹽等。

藥理作用

在作用方面葡萄有某種維生素P的活性。
種子油15克口服可降低胃酸度;12克可利膽(膽絞痛發作時無效 );40~50 克有致瀉作用。
葉、莖有收斂作用,但無抗菌效力。

性味

甘酸,平。
①《本經》:味甘,平。
②孟詵:甘酸,溫。
③《綱目》:甘澀,平,無毒。

歸經

入肺、脾、腎經。
①《得配本草》:入手太陽經。
②《本草求真》:入腎。
③《本草再新》:入脾、肺二經。

功用主治

補氣血,強筋骨,利小便。
治氣血虛弱,肺虛咳嗽,心悸盜汗,風濕痹病淋病,浮腫。
①《本經》:主筋骨濕痹,益氣倍力,強志,令人肥健耐飢, 忍風寒。
可作酒。
②《別錄》:逐水,利小便。
③《藥性論》:除腸間水氣,調中治淋,通小便。
④《本草圖經》:治時氣發瘡疹不出者,研酒飲。
⑤《滇南本草》:大補氣血,舒筋活絡,泡酒服之。
陰陽脫症,又治盜汗虛證
汁,治咳嗽。
⑥《滇南本草圖說》:治痘症毒,胎氣上沖,煎湯飲之即下。
⑦《百草鏡》:治筋骨濕痛。
利水甚捷,除遍身浮腫。
⑧《本耳再新》:暖胃健脾,治肺虛寒嗽,破血積疽瘤。
⑨《隨息居飲食譜》:補氣,滋腎液,益肝陰,強筋骨,止渴,安胎
⑩《新疆藥材》:解毒,散表。
⑾《陸川本草》:滋養強壯,補血,強心利尿。
腰痛胃痛,精神疲憊血虛心跳。

用法與用量

內服:煎湯、搗汁或浸酒。

宜忌

①孟詵:不堪多食,令人卒煩悶眼暗。
②《本經逢原》:食多令人泄瀉。
③《醫林纂要》:多食生內熱

我的健康薑中來

包含有陰陽道理的飲食文章 , 值得參考 :

吃薑,補藥湯 – 國醫大師路志正我的健康薑中來 

國師大師路志正90歲的人40歲的心臟

他說 :

講到藥食同源,有一樣東西是不能不提的,那就是薑。薑真是上天賜給人類的寶貝。中國的老百姓誰家的廚房少得了薑呢?而中醫的藥方中以薑為君臣佐使之藥的也比比皆是。

孔子說“不撤薑食”,至理名言。居家過日子,是不可一日無薑的。
家裏不論老小,誰要是著涼受風,馬上一碗薑湯伺候。出點汗,散掉表寒就沒事了。

胃寒,胃口不開,喝兩天生薑紅棗茶,暖暖胃就好了。

薑的好處大家知道得很多,不多講了。只強調一點,如果是日常保健吃薑,一定要在早飯時吃,所謂“早吃薑,補藥湯”是也。

早上吃薑,保健養生的效果最好。原因是薑最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時,此時吃薑,正好生發胃氣,促進消化。而且薑性辛溫,能加快血液流動,有提神的功效。

怎麼吃法呢?最好是早飯的時候準備一碟子泡薑,就著小米粥吃。泡過的子薑口感脆嫩,入口有一絲絲的酸、辣、甜,加上粥的清香,微妙地調和在一起,簡單,清爽,細細地品來,卻是世間至味。這是最養人的飲食,功效遠遠勝過補藥湯。

午吃薑,癆病戕(qiāng 殺害:害。自殺。)

很多人都知道晚上不宜吃薑。其實,不僅是晚上,中午以後就應該不吃薑了。
過午不食薑,否則容易傷肺。

中國人養生,特別講究順應天時。大自然的陽氣在中午到達頂峰。盛極必衰,午後陰氣開始升起,陽氣開始收斂。生薑是生發陽氣的,午後自然不宜再吃了。

正午時分,心經的氣血最盛。此時吃薑,對於本身心火旺的人來說無異於是火上澆油。心火會燒得更旺。城門失火,殃及池魚。咱們的肺就是這個池魚。心火過旺,肺就會遭殃了,會引起咳喘痰熱各種症狀。

午吃薑,癆病戕。陰虛火旺體質的人切記。
晚吃薑,見閻王
早吃薑,補藥湯。午吃薑,癆病戕。晚吃薑,見閻王。

最近網上流傳一句與之相似的民諺,曰“早上吃薑等於補藥湯,晚上吃薑等於吃砒霜”。好多人聽了“砒霜”二字都害怕起來,紛紛詢問原因。看了網上一些解釋的文章,道理都對,可惜只知其一,不知其二,解釋不了為什麼“等於吃砒霜”。有人乾脆把這句諺語改為晚上吃薑,有損健康。真是有違古人之意了。

為什麼晚上不能吃薑?薑是宣發陽氣的,夜晚人體應該養陰,收斂陽氣,吃薑是適得其反,違背天時。此時吃薑,有幾大害:

第一、使人興奮,無法安睡。
第二、刺激神經,影響心臟功能。
第三、鬱積內火,耗肺陰,傷腎水。

僅僅如此,還不足以說明晚吃薑的危害堪比砒霜之毒。最關鍵的原因是:人們一般都在晚上喝酒,這時如果以薑菜下酒,大害!

薑酒同食,百日爛心。薑酒都是大熱之物,薑借酒力入經絡,酒借薑性入臟腑。晚上用薑菜下酒,等於吃慢性毒藥。民間流傳的施工案中,就有用薑酒百日爛肺來謀害人命的故事。其實,薑酒同食,何止傷肺。日積月累,五臟六腑都會受傷。說到底,還是酒害人。與其聞薑生畏,不如戒酒養生。

去皮不去皮

因為喜歡美食,常常讀食譜消遣。但有一點總讓我疑惑。現在的食譜中,凡是用到薑的,打頭必然是千篇一律的三個字:“薑去皮”。從什麼時候開始,薑皮如此不招人待見,必欲剝之而後快?

其實,薑皮絕非可有可無之物。它本身就是一味中藥。去皮吃還是帶皮吃,要根據具體情況來定的。

怎麼定呢?非常簡單。你只要記住一點就可以了:植物的皮和肉是一對陰陽。薑肉性熱,所以薑皮性涼。薑肉發汗,所以薑皮止汗。

簡單吧?一旦理解了這個原理,你自然就知道什麼時候去皮吃,什麼時候應該帶皮吃了。

受了風寒,喝薑湯發汗,自然是去皮為好。平時喝生薑紅棗茶驅寒,則不去皮。

一般做菜用薑,那肯定是帶皮吃了,以免偏性。

夏天吃薑好嗎?

立夏,開始每天喝薑茶。有人看了疑惑,夏天到了,怎麼還喝這麼熱性的東西?

其實,夏天正是吃薑最好的季節呢。一年四季中,其他三季你不吃薑都沒關係。但是到夏天最好要吃一點。

夏天天熱,人體的毛孔都張開了。如果把人體比作一座城池,夏天就是城門洞開不設防的時間。各種外邪都會乘機侵入。有的可能當時發病,有的則潛伏下來,到秋冬再發作。

這時候吃點薑,可以保護你安然度夏,還不給秋冬留下病根。

夏天天熱,細菌病毒大量繁殖,很容易病從口入。薑是天然的抗菌劑。吃了不潔食物拉肚子、嘔吐,嚼塊生薑就管用。拌涼菜的時候,多放點薑末,消毒殺菌,又開胃,最好。

薑還是解暑的良藥。這話聽起來有些不可思議。想想夏天吃麻辣火鍋的感覺就明白了。天氣悶熱潮濕的時候,辣辣的吃下去,熱得滿頭汗,還連呼痛快。為什麼呀?因為一出汗,把暑熱都給消掉了。古代治療中暑暈倒的人,就有一個方法是給他灌點薑汁。

對現代人來說,夏天不僅是防暑的問題,更要防寒。因此夏天吃薑就更加重要了。

這個寒,從兩個方面來。一是風寒。夜裏開空調睡覺,寒氣侵入毛孔了。早晨要趕快喝點薑茶補救一下。

二是內傷寒。現在有冰箱,夏天好多人大量喝冰凍飲料。可是夏天人體的陽氣都浮在表面,內裏是一座空城。冰凍的東西吃下去,五臟六腑都會受害。常吃點薑,暖暖胃,不讓寒氣積累起來害人,是非常必要的。

冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。這是古人經驗的總結,是順應天時的養生之道。夏天妙用薑,的確可以起到冬病夏治的作用呢。

美國終於承認手術或放化療後癌細胞反而加速擴散

【美國終於承認手術或放化療後癌細胞反而加速擴散】

科學家一項最近研究發現,有些癌症患者在接受手術、化療或放療後,癌細胞反而加速擴散,造成這種現象的原因之一是人體一種名為TGF-be-ta物質。因此,控制TGF-be-ta物質在人體內的含量,才是治癒癌症的關鍵。

路透社報導,來自美國田納西州範德比爾特大學的研究人員在老鼠身上試驗發現,患有乳腺癌的老鼠在服用化療物質阿黴素或接受放療後,體內的TGF-be-ta物質含量提高,刺激癌細胞向肺部轉移。而使用某種抗體抑制它們體內的TGF-be-ta含量則能夠遏制癌細胞擴散。

此前有科學家提出,動物體內的原發性腫瘤可能會抑制其他腫瘤生長,但一旦原發性腫瘤被從體內清除,其他被抑制腫瘤可能會就此瘋長。而科學此次研究顯示,TGF-be-ta就是這樣一種既能抑制腫瘤生長,也能刺激癌細胞擴散的物質。

主持研究的卡洛斯.。啊特亞加博士補充說,可能還有其他物質與TGF-be-ta一樣對癌症的治療有類此的影響。他們希望通過對TGF-be-ta的研究得出更多結論。

以上消息在108日的《參考消息》報也有報導。

看來主張手術或放化療治療癌症的人,良心終於被發現了。

人類自從3000年前發明了藥物以來,200年前發現了抗生素,人類的疾病就更複雜,更多,更難治。很多慢性病,免疫系統紊亂症,都與藥物和抗生素的濫用有很大的關係。人的耐藥性越強。人就更難戰勝病魔。而癌症自然也有它的天敵。眾所周知醫學界對癌症束手無策。醫學界奪命奪錢三招手術、化療、放療。目前醫學科技很發達,世界各國投入無數財力物力去研究醫學,但是卻對絕大多數的慢性疾病無能為力,這不能不說是個人類天大的笑話。

1、成年人每人每天都有3000-6000個癌細胞產生(由於基因突變而讓正常細胞變成癌細胞,基因突變原因很多,化學藥物,肉類,動物荷爾蒙、空氣污染等等)。

2、但人每一天誕生的癌細胞幾乎都被人體自身自然殺手細胞(NK細胞)殺滅了。所以不是人人都會患上癌症.當免疫系統下降,也就是自然殺手細胞弱了,癌細胞就占上風。久而久之5-10年以上就會得到癌症.如果我們能讓癌症病人身體裏的自然殺手細胞變強,恢復活力,對付癌症是簡單的事。所以癌症病人只能靠自己也就是自身免疫細胞-自然殺手細胞(NK細胞)來對付癌症。

3、讓自然殺手細胞(NK細胞)恢復活力的唯一途徑是營養70%、心情10%、運動10%、休息10%(世界衛生組織的健康的四大基石)。

4、只要有充足的營養,自然細胞就能恢復到以前的活力來殺滅癌細胞。(這個世界一物降一物,但一物應該是人體的細胞而不是藥物,也不是植物,更不是動物。人的免疫細胞是可以對付世界上所有的病毒和細菌,比如非典病毒,愛滋病毒,埃博拉病毒,流感病毒,關鍵是人的免疫細胞要足夠的強。例外:但人的免疫細胞沒有辦法對付毒藥)。

5、醫學上常規不得已用藥物和化療、放療、電療方法,除了把癌細胞部分殺滅外,反而把正常的大量的自然殺手細胞殺滅.醫學界奪命奪錢三招手術、化療、放療!所以手術藥物和化療放療有時能減輕病人的痛苦同時反而加速癌症病人的死亡.

6、為什麼國內的癌症研究者都是研究藥物如何殺滅癌細胞(治標)。為什麼不能研究讓人體內的自然殺手細胞增強來殺滅癌細胞呢(治本)?只有0.5%的經過化療放療的病人能活過超過5年!!

7、世界上最好的醫生是自己的免疫系統、免疫細胞,而不是醫生和藥物!!只有本人的免疫系統(自然殺手免疫細胞)才能殺滅癌細胞。可是藥物和化放療卻會快速讓人的免疫系統下降。

8、請癌症病人去新華書店購買《營養免疫學》陳昭妃癌症研究博士著,《不要讓不懂營養學的醫生殺了你》雷.D.斯全德醫學博士著。《別讓醫生殺了你》, 《食物是最好的醫生》,《醫生對你隱瞞了什麼》等最新學科書籍。但是闡述得最完整最好的還是《營養免疫學》這本書。

9、四大基石裏的休息和運動促使免疫力提高。晚上安靜下來睡覺的時候,是人體內免疫細胞正在大量修復身體破損的細胞的時候,所以晚上也是最需要休息和營養的時候。

10、偶然我們在報上看到有些極少數癌症病人得了癌症不治,反而過了幾年後身體的癌症症狀全無,經檢測沒有癌細胞的存在.這是因為這個癌症病人平常的飲食心情運動休息讓體內的自然殺手細胞得到增強來殺滅癌細胞.也就是自愈力了——自已治病的能力。治癌不能靠高科技,而只能靠自然的力量、自身的力量。本文為轉發可作參考。

咖哩好處多

咖哩好處多 

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吃維他命不如吃咖哩….

不少人每天補充維他命來保健,但美國「新科學家」雜誌卻報導,維他命吃多不但無益健康,反而可能倒是許多人愛吃的咖哩,天然美味,還能預防心血管疾病、阿茲海默症與癌症。 

咖哩並不是新口味,拜醫學研究之賜,有的說可以預防心臟病、有的說可以預防失智症、有的說具消炎作用、有的甚至說可以抑制癌細胞增生……咖哩真有這麼神嗎? 

咖哩在預防醫學上的3大捷報 

在印度和中醫的臨床治療上,咖哩早就佔有一席之地。咖哩成分之一是薑黃,薑黃所含的薑黃素,在印度和傳統中醫是常見的處方之一,外敷用來治療膿腫創傷;內服通常針對肚子脹氣、黃疸、胃痛等症狀。 

只是以上療效可能還不足以說服消費者多吃咖哩,因為這些症狀不能算大問題,即使沒有咖哩,還有許多替代方案可以治療,但相繼有醫學研究發現,咖哩在預防心血管疾病、失智症(阿茲海默症)、還有癌症等棘手疾病上,可以扮演重要的角色。 

捷報1》降低膽固醇,減少動脈硬化 

台灣陽明大學醫學院藥理學研究所副教授陳惠文所領導的研究團隊,在針對心血管疾病進行研究時,意外發現咖哩的妙用。包括減少血栓、減少動脈硬化、降低脂肪酸、降低膽固醇等4大問題,咖哩都有很好的預防效果,國內外也都有論文支持這樣的論點。 

捷報2》預防阿茲海默症 

陳惠文解釋:「薑黃素可減少變性蛋白在我們腦中神經間的沉積,避免神經細胞受損所造成的記憶力喪失和混亂。」因而可預防阿茲海默症。 

捷報3》抑制癌細胞增生和轉移 

現在醫學界也針對「咖哩可否減少癌症」作了許多研究,其中咖哩可預防癌症的研究較多,而咖哩會致癌的研究相對少很多。陳惠文分析:「癌症是不正常細胞過度增生,薑黃素本身就可以抑制不正常細胞過度增生;第二,薑黃素可減少癌症轉移的機會;第三,在癌症標靶療法上,薑黃素會抑制癌細胞特別的一些酵素,這些酵素會造成細胞的增生和轉移。」 

關於咖哩的好處還不只這些,咖哩有「印度黃金」的美名,相關的研究包括:可以治療青春痘、不正常搔癢、皮膚病、不正常出血、氣喘、喉嚨發炎、咳嗽;改善腦貧血症狀、肝膽疾病、糖尿病、眼疾……還有人在化妝品裡加入咖哩成分,可見熱門程度。 

哪些人不適合吃咖哩 

雖然世界各國作過不少關於咖哩的研究,說明吃咖哩好處多多,不過,陳惠文指出,多數是「預防醫學的範圍」,在西醫的臨床用藥上,咖哩還沒有被普遍當作處方,原因之一是劑量與人體吸收的問題。 

如果是用在預防心血管疾病、阿茲海默症,他說:「1、2週吃一次,偶一為之也就夠了,天天都吃咖哩也受不了。」要提醒的是,咖哩的功效是「預防」阿茲海默症,已出現症狀的人,吃再多也沒有用。 

如果用在預防癌症方面,劑量就比較高。美國癌症醫學中心就有專家建議,「給癌症病人一天吃57的薑黃素」(在美國一般超市可買到顆粒狀的萃取薑黃素),效果還沒有明確結論,不過,根據台大醫院先前所做的第一期臨床試驗發現,就算連續幾個月吃這麼多,也還沒出現明顯的副作用,陳惠文表示:「目前為止,還沒有『吃太多薑黃素不好』的報導,不過,還是提醒大家『再好的東西』,吃過量都是不好的。」! 

事實上,也有一些人不適合吃咖哩,耕莘醫院永和分院營養師薛安栗提醒:「1.咖哩通常加了辣椒、胡椒,對於腸胃炎、胃潰瘍的人會造成刺激;2.會促進子宮收縮,婦女懷孕期間要節制;3.會刺激膽囊收縮,膽結石患者不適合多吃;4.咖哩還會抑制血小板凝結,罹患血液凝結疾病的人最好避免。」 

不愛咖哩味可改吃什麼來防癌?

對於喜歡咖哩口味的人,聽到「吃多了也無妨」當然很高興﹔可是,還有另一部分的人,並不是那麼喜歡咖哩的味道,該用什麼食材來取代?

薛安栗說:「薑和黃芥茉當中,也都含有薑黃素,所以,烹調食物時加點薑,或是吃東西時沾點黃芥茉醬,都可攝取到相同的營養素。」還有就是黃咖哩和綠咖哩所含的薑黃素,不會因顏色而有差異,她指出:「咖哩一般是黃色,如果加了青椒這類綠色材料,就會變綠咖哩。」

搭配哪些食材營養價值更高

如果沒有以上問題,多數人都可安心享受美味咖哩料理,為了讓咖哩具備更多健康食物的條件,薛安栗建議:「搭配抗氧化的食材更好,像是花椰菜、胡蘿蔔、蕃茄等,既美味又健康。」

一般人煮咖哩都會煮一大鍋,在冰箱分2、3天食用,薛安栗認為:「如果加了蔬果,就不要放過夜;或是蔬果先不要加進去,等要吃的時候再加,比較符合健康飲食原則。」

弄清楚咖哩的功效,也瞭解如何搭配食材,就可更放心享受。

當咖哩遇見牛奶巧克力—就是最好吃的咖哩

熱水泡腳勝補藥

熱水泡腳勝補藥 

每晚用熱水泡腳,可以說是最好的養生保健法,不僅給勞累一天的各個臟器送去最實在的關懷,而且有助於睡眠,能提高人體免疫力。但是現在,很多習慣洗浴的人從不單獨泡腳,而全身洗澡及泡澡會使大部分血液流向肢體,導致內臟及腦容易缺血,因此,過度疲勞或者身體虛弱的人此時就容易出現頭昏、心慌、乏力等症狀。 

如果改用高一些的桶來泡腳,通過熱力放鬆腳和小腿處的經絡,就可以使全身血液循環加快,改善心腦等器官的供血,對血壓有非常明顯的雙向調節作用。而且隨著熱力的不斷增加,身體會微微出汗,這樣及時排出體內的寒濕和廢物,疏通經絡,調節體溫,降虛火。 


因此,建議大家在忙碌了一整天後,一定要花上半小時來泡腳。不要小看這半個小時,只要天天堅持,就能使你少生病,就能帶給你身心健康。


泡腳的工具
最好選用桶泡腳,到超市買高一些的塑料桶就可以了。木桶雖然保溫效果好,但太沉,使用起來不方便。現在有很多電動泡腳盆,如果能做得高一些,像桶一樣深,那就更好了。

泡腳的時間
飯後半小時內不宜泡腳。一般選擇在臨睡前泡腳,一是方便,二是有利於睡眠。但如果日常有閑暇時間,特別是老人,可以在下午3~5點,也就是膀胱經的經氣最旺盛的時候泡腳,補腎的效果最好。

每次泡的時間長短因人而異,一般泡到全身發熱、微微出汗就算是泡好了。泡完腳後要多喝水,及時補充水分。有的人泡腳時會讓全身出大汗,覺得這樣汗出透了舒服,其實只有在受涼感冒時可以用出汗排寒,平時就不能泡得出大汗,那樣對身體的傷害很大,久而久之身體反倒會更加虛弱。

如果受涼或感冒了,最好邊泡邊喝溫水或生薑紅糖水,讓身體內部多產熱,通過出汗把寒濕及時排除體外。


泡腳水的溫度
視每個人具體耐熱的程度而定,剛開始泡時溫度可以低一些,然後再慢慢增添熱水,不斷加溫,泡到全身發熱微微出汗為止。


為什麼有的人泡腳時不易出汗
常年堅持泡腳的人都不存在這個問題,只有剛開始泡的人才會有這種情況,原因還是體內寒濕過重。只要堅持泡腳,逐漸排掉了身體內的寒濕,就很容易出汗了。


為什麼有的人泡腳後身體會出現不適
有的人泡腳時間一長就會出現胸悶、頭暈的現象,是由於水溫過高使雙腳血管過度擴張,全身血液多流向下肢,以致心、腦、腎臟等重要器官供血不足引起的。這種人的身體基本上都是血液虧虛,不但泡腳會引起不適,洗澡更會引起不適,因此對於他們來說,泡腳的時間就要短一些,而且日常要注意食療,多吃補血、補腎的食物,從根本上改變缺血的狀況。一般這樣堅持半個月至一個月,泡腳時就不會再有類似反應了,然後慢慢延長泡腳的時間,逐漸提高水溫,直至微微出汗。


糖尿病人應該怎樣泡腳
很多報導說,有糖尿病的人泡腳後會引起血糖升高。其實,這類病人同樣是身體內血少,因此他們泡腳的時間也不宜長,最重要的是要加強食療補血。此外,多數糖尿病人都存在陰虛火旺的症狀,可以在泡腳後再搓腳心50~100下,常年堅持就能降虛火。


泡腳水中需要加藥材嗎?
一般人最好不要隨便在泡腳水中加藥材,因為熱力使水中的藥物很容易被吸收,如果不適合你的身體狀況,反而會有負面影響。當然,身體內寒濕重時可以加艾葉一起泡,但也不能天天加,一周1~2次,每次一小把就可以了。腳氣嚴重的人可以在泡腳水中加醋,能殺菌止癢。


泡腳時的好「伴侶」
在泡腳的桶中鋪上鵝卵石,一邊泡一邊踏石子按摩,效果自然好。但這只限於年輕人,老人及病人不合適,因為老人和病人的身體大都血液虧虛,在熱力的作用下按摩,很容易引血向下,出現不適症狀,所以泡腳的同時最好做頭部及雙臂的按摩,將血往上引,改善心腦供血。頸椎不好的人,泡腳的同時將雙手一起泡,對治療頸椎病很有好處。


當泡到身體發熱後,乘熱將頸椎、肩膀、腰背活動活動,會感覺非常輕鬆、舒爽,這時再去睡覺,一定能睡得特別舒服。長久下去,身體的免疫力、抵抗力都會慢慢恢復、增強。


怎樣給孩子泡腳
泡腳的目的是增加血液循環,補陽氣,而孩子是純陽之體,因此沒有必要多泡,洗洗就可以了。但對於體質比較弱、手腳經常冰冷的孩子,家長可以在冬季給他們泡腳。此外,孩子受涼感冒後,用泡腳來祛寒是很有必要的。


經過多年觀察發現,只要是常年堅持泡腳,同時又注重食療的人,很少患上嚴重的心腦血管疾病及癌症。因此,每天堅持泡腳,讓血液循環加快,使身體內的寒濕及時排出,再配合食療補足血液,人就沒有理由生病。

人們常說:「人老腳先老。」中醫養生特別重視腳,因為在人體經絡的分布中,腳占據著重要的地位。十二條經絡中有六條在此匯聚,分別是足太陽膀胱經、足陽明胃經、足少陽膽拴、足太陰脾經、足厥陰肝經和足少陰腎經。前面三條為足三陽,經氣從頭流向腳,自上而下;後面三條為足三陰,經氣由腳部運行到腹部,從下至上。也許,大家覺得經絡的運行太複雜,不容易理解,那麼我們就只看這六條經絡的名字就可以了。


古人最重視命名,孔子說:「名不正則言不順。」名字可不是隨便起的,它是內容的高度概括。你們看這六條經絡的名字中分別含有「膀胱」、「胃」、「膽」、「脾」、「肝」、「腎」的字樣,這就說明以上經絡與這些器官密不可分。換句話說,人體的膀胱、胃、膽、脾、肝、腎都與腳息息相關。


可見,腳雖然處於肢體的末端,但並不是無關緊要的「邊陲小鎮」,我們千萬不要低估了它的健康價值。其實,百病始於足,許多疾病都是從腳開始的。民間有「男怕穿靴,女怕戴帽」的說法。「穿靴」就是指腳腫得像穿了靴子一樣。其實,不論男女都害怕無緣無故的腳腫,因為這極有可能是內部臟腑出了問題。


《內經》中說:「惟賢人上配天以養頭,下象地以養足,中傍人事以養五藏。」「下象地以養足」,就是要像大地的水汽循環一樣來調養自己的腳。我們都知道大地上的水經過太陽的照曬之後就會變成水蒸氣上升,然後變成雨雪降落下來。如果天地間的水汽停止了升降循環,也就沒有了雨雪,世界就會陷入徹底的乾旱。那麼,怎樣才能讓大地上的水汽上升到天空呢?唯一的方法就是要保持較高的溫度!人體的氣血循環也是如此,如果人的腳一冷,氣血便會在腳下凝固,氣血的上下循環受阻,就會直接影響到內臟的健康。


具體地講,就會影響到人的膀胱、胃、膽、脾、肝和腎。那麼,如何讓人體氣血暢行呢?最好的辦法就是熱水泡腳,讓腳保持一定的溫度。所以,民間才有「熱水泡個腳,勝過吃補藥」之說。


中醫認為:「春天洗腳,升陽固脫;夏天洗腳,濕邪乃除;秋天洗腳,肺腑潤育;冬天洗腳,丹田暖和。」大家都清楚,丹田在肚臍的下方,是儲藏陽氣的地方,冬天睡覺前,用48左右的熱水泡腳,就會感覺到一股熱氣從腳直達肚腹,這就是「冬天洗腳,丹田暖和」之意。現在,大家都在強調冬季進補,有一句民諺:「冬季進補,上山打虎。」意思是說,頭年冬天進補好了,第二年春天就會身體強壯,即使是上山打虎也不怕。


冬季進補無非就是要保持住陽氣,而保住陽氣最簡單、最有效的方法就是用熱水泡腳。千萬不要認為這個方法太簡單就忽視它,往往越是簡單的東西價值越大。

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